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Présentation Les différents riz se distinguent (et se choisissent) un peu comme on distingue (ou l'on choisit) les pommes de terre en Europe : en fonction de...
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La cuisine Thaïe accorde une importance particulière aux sauces. Voici donc les plus utilisées d'entre elles :
La sauce d'huîtres (...
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Ma cuisine se démarque par des saveurs et des ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, ails et piments rouges, jaunes ou verts. Pimentée à l'excès pour le palais occidental...